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2024.03.29 10:55
유튜버 육식맨이 수비드 양념 우대갈비를 만드는 과정을 공개했다. 미국산 냉동 비프립을 해동하여 준비해서 수비드 요리를 진행하였다. 그는 3년 3개월만에 한식 수비드 요리 레시피를 개발한 것으로 밝혀 놀라움을 자아냈다.비프립을 준비한 후, 갈비 양념을 만들었다. 이후 지퍼백에 비프립과 갈비 양념을 넣어 수비드를 준비했다. 지퍼백은 안전하게 비닐을 빼내고, 고기와 양념을 넣은 후 물을 진공으로 빼내었다.광파 오븐을 활용하여 수비드 요리를 진행하고 마지막에는 오븐에 구워서 고기와 뼈를 분리하여 갈비를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 했다.
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2023.07.08 12:00
[인플루언스뉴스 | 노건우 기자] 카카오엔터테인먼트가 인공지능(AI) 브랜드 '헬릭스(Helix)'를 출시하고, 첫 서비스로 '헬릭스 푸시'를 선보인다고 6일 밝혔다.헬릭스는 "나선"을 의미하는 단어로, 인간의 경험을 학습하고 향상시키며 확장해 나가는 의미를 담은 AI 브랜드다. 카카오엔터테인먼트는 향후 헬릭스 브랜드 아래에서 다양한 AI 서비스를 지속적으로 출시할 계획이다.헬릭스의 첫 서비스인 '헬릭스 푸시'는 오늘부터 카카오페이지에 적용될 예정이다. 이 서비스는 모바일 알림 형태로 웹툰과 웹소설 등 지식재산(IP)을 추천하고 캐
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2023.07.04 11:00
[인플루언스뉴스 | 노건우 기자] 중국의 주요 검색 기업인 바이두가 개발한 인공지능(AI) 챗봇 '어니봇'이 챗GPT 3.5를 능가했다고 주장했다. 이에 대한 발표는 28일 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에서 이루어졌으며, 바이두는 관련 실험결과를 인용하여 어니봇의 거대언어모델(LLM) '어니 3.5'가 미국 오픈AI의 챗GPT 3.5보다 우수하며 중국어 능력에서는 GPT-4까지 앞선다고 밝혔다.바이두의 하이펑 최고기술책임자(CTO)는 "어니 3.0을 기반으로 한 어니봇의 베타 버전을 공개한 지 석 달 만에 어니 3.5가 효율
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2023.07.01 09:00
[인플루언스뉴스 | 노건우 기자] 롯데리아가 롯데GRS의 주도로 '버거, 음악이 되다!'라는 슬로건을 기반으로 한 BGM(BurGer Music) 캠페인을 진행한다.이번 캠페인은 롯데리아의 대표 제품인 불고기버거와 새우버거의 이미지를 음악으로 변환하는 AI(Artificial Intelligence) 기술을 활용하여 음원을 만들어내는 것을 목표로 한다.롯데리아는 이미지의 라인과 색상(RGB)을 분석하여 음계와 음역을 결정하는 AI 작업을 통해 후보 곡들을 만들었다. 불고기버거와 새우버거 각각의 후보 곡은 이미 공개되었으며, 롯데리아
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2023.06.09 00:00
[인플루언스뉴스 | 노건우 기자] LG전자가 캐나다의 유명 스타트업인 텐스토렌트(Tenstorrent)와 손을 잡고 TV와 전장 사업을 위한 인공지능(AI) 칩 개발에 착수한다고. 텐스토렌트는 30일(현지시간) 이와 관련하여 "LG전자와 협력해 스마트 TV와 자동차 제품, 데이터 센터 구동 칩을 개발한다"고 발표했다.텐스토렌트는 2016년 창업한 AI 칩 개발 스타트업으로, 짐 켈러(Jim Keller)라는 전설적인 칩 설계자가 최고경영자(CEO)를 맡고 있다. 그는 과거에는 미국의 반도체 기업 AMD뿐만 아니라 테슬라와 인텔 등에
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2023.05.26 09:00
[인플루언스뉴스 | 노건우 기자] IBM이 기업들이 생성 AI의 핵심인 파운데이션 모델을 쉽게 활용할 수 있는 AI 플랫폼 '왓슨X'를 출시한다고 밝혔다. 한국IBM의 최고기술책임자(CTO)이자 전무인 이지은은 18일 서울 여의도 본사에서 열린 기자회견에서 "파운데이션 모델을 사용하면 AI를 학습시키기 위한 데이터 준비와 학습에 들어가는 시간과 비용을 크게 절감할 수 있다"며 "왓슨X는 조직이 다양한 파운데이션 모델을 쉽게 활용할 수 있도록 하는 라이브러리를 제공할 것"이라고 설명했다.IBM 왓슨은 약 10년 전 미국 퀴즈쇼 '제퍼
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2023.05.25 10:30
[인플루언스뉴스 | 노건우 기자] 오픈AI가 생성형 인공지능(AI) 챗GPT를 휴대전화 등 모바일 기기에서도 이용할 수 있게하는 iOS용 앱을 출시한다고 18일(현지시간) 자사 블로그를 통해 밝혔다.이는 챗GPT의 첫 번째 모바일 앱으로, 챗GPT는 작년 11월 출시 이후 웹사이트를 통해 온라인에서만 이용할 수 있었다.미라 무라티 최고기술책임자(CTO)는 트위터를 통해 "안드로이드용 버전은 곧 출시될 것"이라고 전했다.다만, 현재 이 앱은 미국에서만 사용할 수 있으며, 향후 몇 주 후에 다른 국가로 확대될 예정이라고 회사 측은 설명
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2022.12.15 17:59
[인플루언스뉴스 | 이지은기자] 식물재배기 관리서비스 토탈 솔루션 플랫폼 (주)클랫폼(대표: 정대광)이 KT 스마트 경로당 프로젝트에 최종선정되어 ‘에코그램’ EG-5000 식물재배기를 스마트 경로당 우미린 시니어스 클럽에 설치했다고 밝혔다. 스마트 경로당 프로젝트는 어르신들의 건강 케어를 목적으로 KT에서 추진하는 프로젝트로, 스마트 기기를 활용해 실내형 IoT미니 스마트팜, 건강돌봄 헬스케어, 체험형 체력증진, 화재예방 솔루션, 실습형 키오스크, 방역·환기 솔루션, 긴급상황 대응, AI기가지니와 공공 와이파이를 설치한다. 우미린
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2022.09.19 11:02
[인플루언스뉴스 | 윤지숙 기자] 따라하기 쉬운 간단하고 유용한 레시피를 선보이며 구독자 64만명을 앞에 둔 무니키친 MoonyKitchen이 ‘볶음밥은 이렇게 드세요. 제발 너무 맛있는데 살도 빠져요. 단백질 폭탄’ 제목의 영상을 공개했다. 두부와 달걀, 대파를 이용해 간단하게 만들어 먹는 두부달걀볶음밥은 조회수 420만을 돌파하며 폭발적인 반응을 얻었다. 무니키친이 공개한 레시피는 다음과 같다. 재료는 두부, 달걀, 대파, 밥, 간장으로 간단하다. 대파 흰 부분은 세로로 몇 번 자른 후 잘게 다지고 초록색 부분도 함께 다져둔다.
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2022.09.15 10:24
[인플루언스뉴스 | 이지은 기자] 일주일 동안 새로운 식단 다이어트를 시도하는 크리에이터 일주어터가 어제 25일, 자신의 채널에 ‘일주일 동안 정제 탄수화물을 끊어봤습니다.’라는 제목의 영상을 게시했다. 영상에 따르면 일주어터는 설탕, 밀가루와 같은 정제 탄수화물을 먹지 않는 식단과 함께 다이어트를 시도했다.그는 정제 탄수화물은 매우 빠르게 소화되고 단기간에 인슐린 수치를 높이기 때문에 허기가 금방지기 때문에 식욕을 당기게 하고 더 많이 먹게 되는 원리를 가졌다고 전했다.첫째 날 그는 바나나, 샌드위치와 함께 정제 탄수화물 끊기 다
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2022.09.08 09:27
[인플루언스뉴스 | 이지은 기자] 미니어쳐 음식과 asmr 콘텐츠를 선보이는 유튜브 채널 미니 포레스트에서 새로운 영상이 업로드되었다.ASMR 돌구이 삼겹살에 소주 한 잔"이라는 제목으로 텃밭, 감자, 깻잎, 삼겹살 등 귀엽고 깜찍한 미니어처들이 대량 등장하며 힐링 ASMR영상이 시작되었다. 초소형 불판, 집게 그리고 고기가 구워지는 디테일한 장면까지 가까이서 보여주며 크기가 작아졌을 뿐 평범한 삼겹살 한 상차림의 모습과 다를 것 없는 너무나 사실적인 묘사에 많은 사람들의 관심을 끌었다. 시골 마당에서 고기를 구워 먹는 듯한 배경음
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2022.09.06 09:25
[인플루언스뉴스 | 김영훈 기자] 유튜브 채널 앞으로의 식탁에서는 지난 11일 비친소 ( 비건 친구를 소개합니다 ) 라는 코너에서 '제로비건은 비건과 논비건이든 누구나 맛있는 식사를 할 수 있는 식당이예요'라는 제목과 함께 비건 해장국 집 사장님을 인터뷰 한 영상을 업로드했다.인터뷰의 주인공은 채식 해장국집을 운영하고 있는 김보배 사장이었다. 그녀는 환경을 위한 제로웨이스터와 비건의 합성어로 ‘제로비건’을 타이틀로 100% 식물성 재료를 사용한 해장국을 판매하고 있다. 그녀는 제로비건은 비건과 논비건 모두가 즐길 수 있는 채식 음식
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2022.07.02 11:00
[인플루언스뉴스 | 이지은 기자] 클린&비건 세럼 전문 브랜드 ‘세럼카인드(SERUMKIND)’가 최근 미국 TV 홈쇼핑 채널 ‘샵HQ(ShopHQ)’에 입점, 첫 방송에서 분당 판매율 200% 이상 목표를 달성했다고 금일 밝혔다.세럼카인드는 진정한 아름다움은 깨끗함과 건강함을 바탕으로 태어난다고 믿는 세럼 특화 스킨케어 브랜드다. 독자적인 성분 배제 기준인 ‘더 뷰티 블랙 리스트(The Beauty Blacklist™)’를 바탕으로 약 2,800개 이상의 유해·유해 의심 성분을 배제하고 100% 비건 성분으로 프랑스 '이브 비건(
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2022.06.09 17:38
[인플루언스뉴스 | 김영훈 기자] 국내 1인당 연간 육류 소비량은 지난 20년 간 31.9kg에서 54.3kg로 약 71%가 증가한 것으로 나타났다. 이 중에서 우리나라 사람이 가장 많이 먹는 고기 부위가 바로 ‘삼겹살’이다. 적당한 살코기와 근육, 지방이 어우러져 고소하고 쫄깃한 부드러운 식감은 호불호가 갈리지 않는 최고의 음식이다. 삼겹살은 구워 먹거나 양념을 해서 먹는 등 다양한 방식으로 조리해 즐길 수 있다. 여기서 맛을 좌우하는 결정적인 역할을 하는 것이 ‘숙성’ 상태다. 도축한지 얼마 안 된 신선한 상태인 삼겹살의 맛과
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2022.04.12 17:00
[인플루언스뉴스 | 이지은 기자] 뷰티 전문 채널을 운영하고 있는 회사원A의 일상을 담고 있는 회사원B 채널에 '아침마다 이거 먹고 지금은 8키로째 감량중' 제목의 영상이 공개되었다.회사원A는 계절이나 상황에 맞는 화장법뿐만 아니라 가장 싼 명품 시리즈, 가장 비싼 화장품 시리즈, 스파 체험 시리즈 등 다양한 컨텐츠를 업로드하며 꾸준한 사랑을 받고 있는 1세대 유튜버 중 한 명이다. 그가 운영하고 있는 일상 채널인 회사원B에는 회사원A에서 기획하고 있는 영상 외에 회사원의 일상적인 모습을 보여주고 있다. 이번 영상에서는 식단관리를
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2022.03.08 17:42
[인플루언스뉴스] 기름진 고기와 함께 먹을 때 입맛을 돋구는 찰떡궁합 곁들임 반찬 중 무장아찌를 빼놓을 수 없다. 다양한 반찬 레시피부터 김치 등 한식 레시피를 공유하고 있는 가루씨의 집밥Garussi home cooking이 간단한 무장아찌 레시피를 소개했다. 준비재료 또한 간단하다. 약 1kg의 무 한 개와 깻잎 110장, 청양고추와 고명용 홍고추, 그리고 집에서 찾을 수 있는 양념인 간장, 식초, 설탕만 있으면 맛있는 무장아찌를 만들 수 있다. 먼저, 무는 약 0.2cm의 두께로 얇게 반달썰기를 한다. 얇게 무를 썰어야 간도
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2022.03.04 17:58
[인플루언스뉴스] 클레이를 사용해 다양한 음식 모형 만들기를 선보이는 몽중다과Mongsweets 채널에 '클레이로 게살버거 실사화 하기'라는 제목의 영상이 공개됐다.몽중다과는 "제가 어릴 적에는 EBS에서 스펀지송으로 방영했는데, 요즘은 다시 원래 제목인 스펀지밥으로 많이 알고 계실 것 같다. 여러분은 스펀지송과 스펀지밥 어떤 것이 익숙하신가요?"라는 질문을 던지며 게살버거 만들기를 시작했다. 우선 흰 색 클레이를 햄버거 빵 모양으로 빚고 클레이가 마르기 전에 세 가지 페인트를 사용해 노릇하게 구워진 빵의 색을 살렸다. 가장 밝은
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2022.02.14 17:38
[인플루언스뉴스] 구독자 120만명을 보유한 요리 유튜브 채널 먹어볼래TryToEat가 '와사비로 스테이트 굽기' 제목의 영상을 게시했다. 고기를 먹을 때 톡 쏘는 특유의 향이 느끼함을 잡아주는 고추냉이의 매력에 뒤늦게 빠진 그는 고추냉이 고기를 개발하기 위해 가장 대중적인 연와사비를 구매하여 와사비 마이야르를 만들기로 한다. 소고기 안심을 구매한 뒤 실로 묶어 모양을 잡고 생와사비보다 점성이 있는 연와사비를 고기 앞 뒷면과 옆면에 고루 바른 뒤 랩으로 덮어 냉장 숙성시킨 뒤 가니쉬와 함께 철판에 구워냈다. 고추냉이를 바르고 숙성시
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2022.02.11 15:46
[인플루언스뉴스 | 이지은 기자] 먹방 유튜버 입짧은햇님, 나도Nado, sini시니 세 사람이 함께 운영중인 햇도시락HDSR 채널에 새해를 맞아 함께 만두를 빚는 영상이 공개되었다. 검은 호랑이의 해를 맞아 호피무늬 옷과 호랑이 머리띠를 한 세 사람은 직접 만두소를 만들어 만두를 빚고 함께 만둣국을 끓이기로 한다. 고기만두와 김치만두 두 종류를 만들기로 한 세 사람은 재료준비부터 나섰다. 먼저 면보에 두부를 넣어 물기를 완전히 제거하고 부추와 파를 작게 다져 다듬었다. 삶은 숙주도 찬물에 헹구어 면포에 넣고 물기를 짠다. 등심과
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2022.02.08 14:21
[인플루언스뉴스 | 윤지숙 기자] 일상 유튜버 해쭈가 '[고매요리] 끓는 기름을 끼얹어...? 제법 신박한 면 요리, 칠리오일누들' 레시피를 공개했다. '고매요리'란 본명인 '고해주의 야매요리'라는 뜻으로 집에서 따라할 수 있는 쉽고 간단한 레시피를 소개하는 콘텐츠이다. 해당 영상에서 공개한 레시피는 칠리오일누들로, 끓는 기름을 양념에 부어 면과 섞어 먹는 음식이다. 영상 초반에는 요리에 필요한 재료를 먼저 소개했다. 대파, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 간장, 굴소스 등 가정에서 간편하게 구할 수 있는 재료를 소개한 해쭈는 물을 끓