2020.12.23 16:00
[인플루언스뉴스 l 이성하 인턴기자] 같은 고기일지라도 냉동육과 냉장육에 대한 인식의 차이는 크다. 소비자들은 흔히 냉장육은 곧 신선육이라고 생각하기 때문에 냉동육 보다는 냉장육을 더 선호한다. 실제로도 냉동육과 냉장육의 차이가 클까? 돈스파이크는 자신의 채널 ‘고기리 돈스파이크’에 ‘냉동육에 대한 오해와 진실?! 낱낱이 파헤쳐 보았다!’ 라는 제목으로 냉동육과 냉장육을 비교 분석한 영상을 공개했다.돈스파이크는 살치등심을 비롯한 최상급의 소고기를 부위 별로 두 개씩 구입하고 이를 하나는 영상 2도, 영하 27도에서 한 달 동안 보관